
Domaine Quinta Vale d'AldeiaInfiel Branco
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Infiel Branco du Domaine Quinta Vale d'Aldeia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Infiel Branco de Domaine Quinta Vale d'Aldeia de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Infiel Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Infiel Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Infiel Branco
Le Infiel Branco du Domaine Quinta Vale d'Aldeia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de curry de panga, bonbons piment de la réunion ou sublime colombo de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Infiel Branco du Domaine Quinta Vale d'Aldeia
Découvrez le cépage: Montils
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Charente pour la distillation. Productif et acide, il donne des vins blancs simples, vifs, peu aromatiques. Composante traditionnelle des assemblages de Cognac AOC, il participe à l'identité aromatique de l'eau-de-vie charentaise et reste un cépage patrimonial des Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Infiel Branco du Domaine Quinta Vale d'Aldeia sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta Vale d'Aldeia
Le Domaine Quinta Vale d'Aldeia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Plus ancienne appellation contrôlée au monde (1756). Région viticole portugaise au nord-est du pays, le long du fleuve Douro. Vignobles en terrasses spectaculaires (~40 000 ha), classés au Patrimoine UNESCO depuis 2001. Trois sous-régions : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior.
La région viticole de Duriense
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Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.














