Domaine Quinta Vale d'AldeiaTawny Porto
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Tawny Porto du Domaine Quinta Vale d'Aldeia
Découvrez le cépage: Corbeau
Cépage noir savoyard autochtone, aussi appelé Charbonneau, identique à la Douce Noire valdôtaine. Il donne des vins rouges structurés, frais, aux arômes de fruits rouges, épices et notes alpines. Cultivé en quantité confidentielle en Savoie et en Vallée d'Aoste, il participe à l'AOC Vin de Savoie et signe des cuvées artisanales d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tawny Porto du Domaine Quinta Vale d'Aldeia sont 0
Informations sur le Domaine Quinta Vale d'Aldeia
Le Domaine Quinta Vale d'Aldeia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
Appellation viticole portugaise DOP, l'un des plus anciens vins fortifiés au monde, produit dans la vallée du Douro et élevé à Vila Nova de Gaia. La fermentation est arrêtée par ajout d'eau-de-vie (aguardente), préservant des sucres résiduels. Cépages stars : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão. Quatre catégories : Ruby (jeune), Tawny (vieilli en fût, oxydatif), Vintage (millésimé d'exception), White (apéritif).
La région viticole de Duriense
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
