Le Domaine Quinta Vale do Ruivo de Beiras

Domaine Quinta Vale do Ruivo
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1100 des domaines de Beiras
Il se situe en Beiras

Le Domaine Quinta Vale do Ruivo fait parti des domaines à suivre à Beiras. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta Vale do Ruivo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta Vale do Ruivo à Beiras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta Vale do Ruivo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta Vale do Ruivo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Quinta Vale do Ruivo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta Vale do Ruivo

Les vins blanc du Domaine Quinta Vale do Ruivo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde) ou petites fritures.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta Vale do Ruivo

Au nez le vin blanc du Domaine Quinta Vale do Ruivo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta Vale do Ruivo est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta Vale do Ruivo

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta Vale do Ruivo

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Arinto de Bucelas
  • Síria
  • Fonte Cal

À la découverte de la région viticole de Beiras

Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").

Le Beiras est relativement vaste, pour une région portugaise, et s'étend de la côte Atlantique jusqu'à la frontière avec l'Espagne (environ 100 miles/160 km). Traditionnellement, elle constituait une seule région, mais elle a ensuite été divisée en Beira Litoral (Beira côtière) et Beira Interior (Beira intérieure). La région englobe plusieurs appellations DOC (Denominação de Origem Controlada), dont Bairrada, Beira Interior et le célèbre Dão. Les terroirs sont très variés dans la région de Beiras, qui touche les deux côtés du Portugal et comprend des côtes, des rivières, des vallées, des lacs, des plateaux et des basses montagnes.

Il en va de même pour le Climat - bien que fortement influencé par l'Atlantique dans l'ouest maritime, l'attraction continentale du centre chaud et Sec de l'Espagne est forte dans l'est. À l'ouest, on trouve les sols plus sablonneux de la côte, un peu à l'intérieur des terres, le calcaire et les argiles de Bairrada, et au centre, les sols alluviaux des vallées des rivières Dão, Mondego et Ceira. Le baga est sans doute le raisin rouge le plus important de Beira. Il constitue généralement la part du lion des vins rouges, en particulier à Bairrada, où il représente plus des trois quarts des plantations de rouge.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta Vale do Ruivo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta Vale do Ruivo

Les vins rouge du Domaine Quinta Vale do Ruivo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), macaronis à la tunisienne ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta Vale do Ruivo

En bouche le vin rouge du Domaine Quinta Vale do Ruivo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta Vale do Ruivo

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta Vale do Ruivo

  • Baga
  • Rufete

Découvrez le cépage: Rufete

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Quinta Vale do Ruivo

Une route des vins de prévue dans la région de Beiras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta Vale do Ruivo.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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