Le Domaine Ra Yun d'Elqui Valley de Coquimbo

Domaine Ra Yun
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Il se situe en Elqui Valley dans la région de Coquimbo

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Top des meilleurs vins du Domaine Ra Yun

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ra Yun à Elqui Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ra Yun. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ra Yun avec les descriptions techniques et oenologiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ra Yun

Une route des vins de prévue dans la région d'Elqui Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ra Yun.

Découvrez le cépage: Lauzet

Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.

Actualités du Domaine Ra Yun et des vins de la région

Sylvain Pitiot au Tibet, les vins arrivent !

Des cabernet-sauvignon et du chardonnay sur les contreforts de l’Himalaya, à 2 500 mètres d’altitude… La conquête de la vigne et du vin n’a plus de limites. Nous parlons ici de ceps dont l’implantation remonte au milieu XIXe siècle, lorsque des prêtres catholiques des Missions étrangères de Paris s’installèrent dans cette partie escarpée du Yunnan tibétain. Alexis de Guillebon apprend leur ex ...

Bordeaux Tasting : « Ao Yun », un grand cru d’altitude, symbole de l’ascension du vignoble chinois

Le salon Wine & Dine de Hong Kong, en octobre dernier, fut l’occasion pour plusieurs vignerons bordelais de confirmer l’envol de nombreux vignobles chinois, dans les régions de Shandong ou Ningxia notamment. La treizième édition de Bordeaux Tasting, qui se prolonge ce dimanche (1), propose de découvrir à la dégustation un nectar rare et lointain, originaire du Yunnan cette fois : « Ao Yun » qui, littérale ...

Ao Yun, le grand cru chinois de LVMH à Bordeaux Tasting

De tous les grands crus présents à Bordeaux Tasting ce week-end, celui-ci est inattendu. Ao Yun – littéralement « Qui vole au-dessus des nuages » en chinois –, sous pavillon français depuis 2008 et son intégration via Moët Hennessy Wine Estates au géant LVMH, est un vignoble implanté sur des terroirs d’altitude du Yunnan, aux portes du Tibet (sur 32 hectares, 35 terroirs, 314 parcelles et ...

Le mot du vin: Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.

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