Le Domaine Randolph O'Neill de Finger Lakes de New York

Domaine Randolph O'Neill - Cabernet Franc
Le domaine propose 4 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de New York
Il se situe en Finger Lakes dans la région de New York
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Le Domaine Randolph O'Neill fait parti des domaines à suivre à Finger Lakes. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Randolph O'Neill

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Randolph O'Neill à Finger Lakes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Randolph O'Neill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Randolph O'Neill avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Randolph O'Neill

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Randolph O'Neill

Les vins rouge du Domaine Randolph O'Neill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, minestrone paysan ou fondue vietnamienne adaptée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Randolph O'Neill

Au nez le vin rouge du Domaine Randolph O'Neill révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Randolph O'Neill

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Finger Lakes

La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine Randolph O'Neill

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Randolph O'Neill

Les vins rosé du Domaine Randolph O'Neill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, rôti de porc orloff ou canard à l'orange.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Randolph O'Neill

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins blancs du Domaine Randolph O'Neill

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Randolph O'Neill

Les vins blanc du Domaine Randolph O'Neill s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de frichti d'endives, salade de pâtes au surimi ou boulettes de kefta à la marocaine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Randolph O'Neill

  • Riesling

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Randolph O'Neill

Une route des vins de prévue dans la région de Finger Lakes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Randolph O'Neill.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Randolph O'Neill et des vins de la région

Les vins de l’état de New York

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