Domaine Tenuta RapitalàCampo Reale Nero d'Avola
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Campo Reale Nero d'Avola du Domaine Tenuta Rapitalà
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campo Reale Nero d'Avola de Domaine Tenuta Rapitalà de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Campo Reale Nero d'Avola du Domaine Tenuta Rapitalà de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Campo Reale Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo Reale Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Campo Reale Nero d'Avola
Le Campo Reale Nero d'Avola du Domaine Tenuta Rapitalà s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou gigot brissac (restes de gigot).
Détails et informations techniques sur le Campo Reale Nero d'Avola du Domaine Tenuta Rapitalà
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo Reale Nero d'Avola du Domaine Tenuta Rapitalà sont 2008, 2017, 2007, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Tenuta Rapitalà
Le Domaine Tenuta Rapitalà fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Prise de mousse
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
