Le Domaine RAR Collezione de Campos de Cima da Serra de Rio Grande do Sul

Domaine RAR Collezione
Le domaine propose 24 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Miolo Wine Group
Il est classé au top 1 des domaines de Rio Grande do Sul
Il se situe en Campos de Cima da Serra dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine RAR Collezione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Campos de Cima da Serra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine RAR Collezione

À la recherche des meilleurs vins du Domaine RAR Collezione à Campos de Cima da Serra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine RAR Collezione. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine RAR Collezione avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine RAR Collezione

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine RAR Collezione

Les vins effervescent du Domaine RAR Collezione s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rougail saucisse, gratin de courgettes au thon à la tomate ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine RAR Collezione

En bouche le vin effervescent du Domaine RAR Collezione est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine RAR Collezione

  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine RAR Collezione

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Moscatel de Alejandría
  • Glera (Prosecco)

À la découverte de la région viticole de Campos de Cima da Serra

La région viticole du Campos de Cima da Serra se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Aracuri et le Domaine Atelier Tormentas y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Campos de Cima da Serra sont les Merlot, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campos de Cima da Serra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Campos de Cima da Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Campos de Cima da Serra, produisant 76 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Campos de Cima da Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine RAR Collezione

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine RAR Collezione

Les vins rouge du Domaine RAR Collezione s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, epaule d'agneau roulées aux herbes ou escalope de veau (piccata milanaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine RAR Collezione

Au nez le vin rouge du Domaine RAR Collezione révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine RAR Collezione est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine RAR Collezione

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine RAR Collezione

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins blancs du Domaine RAR Collezione

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine RAR Collezione

Les vins blanc du Domaine RAR Collezione s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poivrons farcis thon et parmesan, macaronade sétoise ou gâteau aux pommes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine RAR Collezione

Au nez le vin blanc du Domaine RAR Collezione révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine RAR Collezione

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine RAR Collezione

  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio
  • Torrontés
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Le mot du vin: Pulpe

Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine RAR Collezione

Une route des vins de prévue dans la région de Campos de Cima da Serra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine RAR Collezione.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

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