Domaine RatapoilVa Donc Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Va Donc Chardonnay de Domaine Ratapoil de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes d'amandes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Va Donc Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Va Donc Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Va Donc Chardonnay
Le Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet rôti à la broche, tournedos rossini ou hachis parmentier au poulet.
Détails et informations techniques sur le Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil sont 2015, 2018, 2014
Informations sur le Domaine Ratapoil
Le Domaine Ratapoil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
Première AOC française historique (1936) au cœur du Jura : Trousseau et Poulsard signatures en rouges autochtones légers et parfumés aux notes de cerise, framboise, fraise sauvage et touche d'épices, tanins fins. Savagnin emblématique en blanc oxydatif sous voile — sec et tendu aux notes de noix, curry, amande et pomme verte, signature jurassienne unique. Chardonnay ouillé en complément ample. Vin Jaune et Vin de Paille en pépites de garde.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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