Domaine RatapoilVa Donc Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Va Donc Chardonnay de Domaine Ratapoil de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes d'amandes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Va Donc Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Va Donc Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Va Donc Chardonnay
Le Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet au coco et curry, hachis parmentier au poulet ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Détails et informations techniques sur le Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Va Donc Chardonnay du Domaine Ratapoil sont 2015, 2018, 2014
Informations sur le Domaine Ratapoil
Le Domaine Ratapoil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Larmes
Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.
