Bodegas ReSingle Vineyard Vigno by Viña Roja
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Single Vineyard Vigno by Viña Roja du Bodegas Re est dans le top 10 des vins de Maule Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Vigno by Viña Roja du Bodegas Re de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, framboise ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Vigno by Viña Roja
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Vigno by Viña Roja
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Vigno by Viña Roja
Le Single Vineyard Vigno by Viña Roja du Bodegas Re s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce) ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Vigno by Viña Roja du Bodegas Re
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Vigno by Viña Roja du Bodegas Re sont 2009, 2008, 2011, 2010 et 2013.
Informations sur le Bodegas Re
Le Bodegas Re fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
