Domaine Red Cap Vineyards - Sauvignon Blanc

Domaine Red Cap VineyardsSauvignon Blanc

4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Red Cap Vineyards est un vin blanc de la région de Rutherford de Californie.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Red Cap Vineyards

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Red Cap Vineyards de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Red Cap Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Red Cap Vineyards

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.6°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Raboso Piave

Cépage très ancien connu et cultivé plus précisément au nord-est de l'Italie dans la région de la Vénétie, provinces de Trévise, Padoue, Venise, ...), à ne pas confondre avec le raboso veronese issu d'un croisement intraspécifique entre le Raboso Piave et la marzemina bianca. Le Raboso Piave n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles.

Derniers millésimes de ce vin

Sauvignon Blanc - 2014
Dans le top 100 des vins de Rutherford
Note moyenne: 411110
Sauvignon Blanc - 2013
Dans le top 100 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.211110
Sauvignon Blanc - 2012
Dans le top 100 des vins de Rutherford
Note moyenne: 3.911110
Sauvignon Blanc - 0
Dans le top 100 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Red Cap Vineyards sont 2013, 0, 2014, 2012

Informations sur le Domaine Red Cap Vineyards

Le domaine propose 2 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rutherford dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Red Cap Vineyards sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Red Cap Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rutherford à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 25000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 7000 des vins de Rutherford
Dans le top 45000 des vins blancs
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Rutherford

La région viticole du Rutherford se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Frank Family et le Domaine Scarecrow y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rutherford sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rutherford révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, agrume ou tropical.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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