Domaine Reichsgraf von KesselstattBernkasteler Doctor Riesling Auslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Bernkasteler Doctor Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bernkasteler Doctor Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Bernkasteler Doctor Riesling Auslese
Le Bernkasteler Doctor Riesling Auslese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, sushi californien (maki inversé) ou empanadas de carne (argentine).
Détails et informations techniques sur le Bernkasteler Doctor Riesling Auslese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bernkasteler Doctor Riesling Auslese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt sont 0
Informations sur le Domaine Reichsgraf von Kesselstatt
Le Domaine Reichsgraf von Kesselstatt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Bernkastel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bernkastel
Sommet qualitatif de la Moselle moyenne (Mittelmosel), pentes 45-60 % plongeant vers le fleuve, schistes bleus et ardoises au drainage parfait. Riesling signature en blanc roi (~60 %) : tendu et aérien aux notes d'agrumes, pêche blanche, pomme verte, fleurs blanches, fumée d'ardoise et touche minérale signature, acidité vibrante équilibrant le sucre résiduel. Vignobles mythiques : Doktor (1,8 ha), Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich. Grands Auslese et TBA de garde.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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