Domaine Reichsgraf von KesselstattJuffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese de Domaine Reichsgraf von Kesselstatt de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou pierre.
Accords mets et vins avec du Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Le Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou pâtes sauce puttanesca.
Détails et informations techniques sur le Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Reichsgraf von Kesselstatt sont 2008, 2005, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Reichsgraf von Kesselstatt
Le Domaine Reichsgraf von Kesselstatt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Brauneberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brauneberg
La région viticole du Brauneberg se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Fritz Haag et le Domaine Fritz Haag y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Brauneberg sont les Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brauneberg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou pétrole et parfois aussi des arômes de kérosène, marmelade ou fruits tropicaux.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Grand cru
En Bourgogne, quatrième et ultime niveau de classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom constitue à lui seul l'appellation. Les climats classés en grands crus sont au nombre de 32 en Côte d'Or plus un à Chablis qui se décline en 7 climats distincts. Constituant à peine 1,5 % de la production, les grands crus représentent l'aristocratie des vins bourguignons.
