Domaine Reinhold & Cornelia SchneiderTrio Weissburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Trio Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Reinhold & Cornelia Schneider
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trio Weissburgunder Spätlese Trocken de Domaine Reinhold & Cornelia Schneider de la région de Baden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Trio Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trio Weissburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Trio Weissburgunder Spätlese Trocken
Le Trio Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Reinhold & Cornelia Schneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de raie aux câpres, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou idées de garnitures pour crêpes salées.
Détails et informations techniques sur le Trio Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Reinhold & Cornelia Schneider
Découvrez le cépage: Egiodola
L'Egiodola noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Egiodola noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trio Weissburgunder Spätlese Trocken du Domaine Reinhold & Cornelia Schneider sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Reinhold & Cornelia Schneider
Le Domaine Reinhold & Cornelia Schneider fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
