Domaine Renato BuganzaDolcetto d'Alba Dla Topia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto d'Alba Dla Topia du Domaine Renato Buganza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto d'Alba Dla Topia de Domaine Renato Buganza de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dolcetto d'Alba Dla Topia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto d'Alba Dla Topia
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto d'Alba Dla Topia
Le Dolcetto d'Alba Dla Topia du Domaine Renato Buganza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou gigot brissac (restes de gigot).
Détails et informations techniques sur le Dolcetto d'Alba Dla Topia du Domaine Renato Buganza
Découvrez le cépage: Kékfrankos
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices, poivre noir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil épicé typé. Star des vins de Sopron et Eger en Hongrie (composante du Bikavér « sang de taureau »). Nom hongrois du blaufränkisch autrichien, appelé lemberger en Allemagne et borgonja en Croatie, cépage noir d'Europe centrale autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto d'Alba Dla Topia du Domaine Renato Buganza sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Renato Buganza
Le Domaine Renato Buganza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
DOC piémontaise des Langhe au sud d'Alba, vin du quotidien des viticulteurs de Barolo et Barbaresco. Dolcetto signature (« petit doux ») : rouges violacés et fruités aux notes signature de cerise noire, mûre, prune fraîche, violette et amande amère en finale, tanins présents mais peu d'acidité, bouche ronde et gourmande — à boire jeune (1-3 ans). Accord parfait sur charcuteries, pâtes au ragù et fromages piémontais. ~1 900 ha sur 33+ communes.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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