Domaine René MuréCôte de Rouffach Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Côte de Rouffach Pinot Noir du Domaine René Muré
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte de Rouffach Pinot Noir de Domaine René Muré de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte de Rouffach Pinot Noir du Domaine René Muré de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou canneberge.
Accords mets et vins avec du Côte de Rouffach Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Rouffach Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Rouffach Pinot Noir
Le Côte de Rouffach Pinot Noir du Domaine René Muré s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'axoa de veau (pays basque), aiguillette de canard au miel ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Côte de Rouffach Pinot Noir du Domaine René Muré
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte de Rouffach Pinot Noir du Domaine René Muré sont 2015, 2013, 2017, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine René Muré
Le Domaine René Muré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
