Domaine Viña RequinguaSan Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve du Domaine Viña Requingua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve de Domaine Viña Requingua de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve
Le San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve du Domaine Viña Requingua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, gigot d'agneau braisé sucré salé ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve du Domaine Viña Requingua
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Simon Cabernet Sauvignon Family Reserve du Domaine Viña Requingua sont 2011, 2009, 0, 2005
Informations sur le Domaine Viña Requingua
Le Domaine Viña Requingua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
Cœur productif du Chili central, bon rapport qualité-prix. Sauvignon Blanc en blanc star : vifs et accessibles aux notes signature d'agrumes, pamplemousse, herbe fraîche et fruits tropicaux, finale fraîche. Chardonnay équilibré (pomme, miel). Cabernet Sauvignon en rouge dominant : charnu et fruité (cassis, prune), tanins ronds.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
