Domaine REXLe Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine REX est dans le top 20 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence.
Structure gustative du Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine REX
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé de Domaine REX de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Le Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine REX s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gyros de porc, pieds de couteaux ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine REX
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Roi des Rosés Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé du Domaine REX sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine REX
Le Domaine REX fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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