Domaine Fernando de CastillaClassic Premium Sweet Pedro Ximenez
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Classic Premium Sweet Pedro Ximenez du Domaine Fernando de Castilla est dans le top 80 des vins de Pedro Ximénez Sherry.
Structure gustative du Classic Premium Sweet Pedro Ximenez du Domaine Fernando de Castilla
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Premium Sweet Pedro Ximenez de Domaine Fernando de Castilla de la région d'Andalousie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic Premium Sweet Pedro Ximenez du Domaine Fernando de Castilla de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Classic Premium Sweet Pedro Ximenez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Premium Sweet Pedro Ximenez
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Premium Sweet Pedro Ximenez
Le Classic Premium Sweet Pedro Ximenez du Domaine Fernando de Castilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de riz au lait ou paupiettes de veau sur canapé au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Classic Premium Sweet Pedro Ximenez du Domaine Fernando de Castilla
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Premium Sweet Pedro Ximenez du Domaine Fernando de Castilla sont 0
Informations sur le Domaine Fernando de Castilla
Le Domaine Fernando de Castilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pedro Ximénez Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pedro Ximénez Sherry
La région viticole du Pedro Ximénez Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel, doux et autre. Au nez du Pedro Ximénez Sherry révèle souvent des types d'arômes de café, fruits noirs ou toasté et parfois aussi des arômes de cuir, agrume ou fruits tropicaux. En bouche du Pedro Ximénez Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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