Domaine RicalkataEvante Zibibbo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Evante Zibibbo du Domaine Ricalkata
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Evante Zibibbo de Domaine Ricalkata de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Evante Zibibbo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Evante Zibibbo
Les accords mets et vins originaux avec le Evante Zibibbo
Le Evante Zibibbo du Domaine Ricalkata s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, quiche sans pâte ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Evante Zibibbo du Domaine Ricalkata
Découvrez le cépage: Divico
Croisement interspécifique entre le gamaret et le bronner obtenu en 1997 par Jean-Laurent Spring à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse). A noter que le divona est issu du même croisement.
Informations sur le Domaine Ricalkata
Le Domaine Ricalkata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
