Le Domaine Ricca Terra de Riverland d'Australie du Sud

Le Domaine Ricca Terra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Riverland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ricca Terra à Riverland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ricca Terra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ricca Terra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ricca Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou plat épicé comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche chèvre lardons ou saka-saka.
Au nez le vin blanc du Domaine Ricca Terra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fermenté (levuré).
La région viticole du Riverland se situe dans la région du Lower Murray en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Unico Zelo et le Domaine Kingston y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Riverland sont les Cabernet-Sauvignon, Nero d'Avola et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Riverland révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou abricot.
En bouche du Riverland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Riverland, produisant 164 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Riverland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins doux naturel du Domaine Ricca Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de coques aux pâtes ou gâteau au yaourt.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rouge du Domaine Ricca Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou gratin de brocolis.
Au nez le vin rouge du Domaine Ricca Terra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
Les vins rosé du Domaine Ricca Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), gigot en cocotte ou cuisse de poulet au curry au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Ricca Terra révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Une route des vins de prévue dans la région de Riverland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ricca Terra.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
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Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.