Domaine Rippon'Rippon' Mature Vine Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du 'Rippon' Mature Vine Riesling du Domaine Rippon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'Rippon' Mature Vine Riesling de Domaine Rippon de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 'Rippon' Mature Vine Riesling du Domaine Rippon de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du 'Rippon' Mature Vine Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'Rippon' Mature Vine Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le 'Rippon' Mature Vine Riesling
Le 'Rippon' Mature Vine Riesling du Domaine Rippon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, coquilles de poisson ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le 'Rippon' Mature Vine Riesling du Domaine Rippon
Découvrez le cépage: Riesling
Cépage blanc allemand emblématique, l'un des plus grands cépages blancs du monde. Tardif et exigeant, il donne des vins blancs vifs, structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales et pétrolées au vieillissement. Star des grands vins d'Allemagne (Mosel, Rheingau) et d'Alsace, exporté en Autriche, Australie, USA.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'Rippon' Mature Vine Riesling du Domaine Rippon sont 2018, 2009, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Rippon
Le Domaine Rippon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Otago
Région viticole du sud de l'île du Sud de Nouvelle-Zélande, à ~300 m d'altitude. Région viticole commerciale la plus méridionale au monde (~45° S). Vignoble de ~1 932 ha en 2020. Seul climat continental véritable du pays, protégé par les montagnes : étés chauds secs, hivers froids, fortes amplitudes thermiques.
La région viticole de South Island
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