Domaine Riserva della CascinaIX Miglio Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du IX Miglio Superiore du Domaine Riserva della Cascina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le IX Miglio Superiore de Domaine Riserva della Cascina de la région du Latium est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du IX Miglio Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le IX Miglio Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le IX Miglio Superiore
Le IX Miglio Superiore du Domaine Riserva della Cascina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, risotto de crevettes et chorizo ou gâteau de crêpes garni façon montagne.
Détails et informations techniques sur le IX Miglio Superiore du Domaine Riserva della Cascina
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du IX Miglio Superiore du Domaine Riserva della Cascina sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Riserva della Cascina
Le Domaine Riserva della Cascina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Marino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marino
La région viticole du Marino se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gens Fabia et le Domaine La Giannettola y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Marino sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marino révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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