Le Domaine Riserva della Cascina au Latium

Domaine Riserva della Cascina
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 404 des domaines du Latium
Il se situe en Latium
Retrouvez le Domaine Riserva della Cascina sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Riserva della Cascina fait parti des domaines à suivre à Latium. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Riserva della Cascina est un véritable joyau niché dans la région bucolique du Latium en Italie. Il est réputé pour son engagement en faveur de la production viticole de haute qualité, respectueuse de l'environnement et du terroir. Le domaine s'étend sur environ 80 hectares, entouré d'une luxuriance de vignes bien entretenues et de paysages italiens pittoresques typiques de la région du Latium. Il est situé à une altitude idéale pour la culture du raisin, avec un climat méditerranéen aux hivers doux et aux étés chauds et secs. Les vignobles de la Riserva della Cascina sont plantés de variétés de raisins indigènes et internationaux, y compris le Sangiovese, le Merlot et le Montepulciano. La philosophie du domaine met l'accent sur le respect des terroirs, en cherchant à exprimer au mieux leur caractère dans chaque bouteille. De ce fait, ils utilisent des techniques de vinification innovantes pour obtenir le meilleur potentiel de chaque cépage. La cave du domaine est un mélange de tradition et de modernité. Elle abrite des fûts en chêne français pour le vieillissement des vins, ainsi que des équipements technologiques pour garantir la meilleure qualité tout au long du processus de vinification. Les vins produits au Domaine Riserva della Cascina sont connus pour leur profil aromatique riche et complexe, leur finesse et leur profondeur en bouche. Ils reflètent la richesse et la diversité de la région du Latium en Italie. Outre la production de vins, le domaine accueille également des visiteurs pour des dégustations et des tours de vignobles. C'est l'occasion de plonger dans l'ambiance viticole italienne, en découvrant les secrets de la fabrication du vin et en savourant la beauté du paysage. Pour tous les amateurs de vin, le Domaine Riserva della Cascina est une destination à ne pas manquer.

Top des meilleurs vins du Domaine Riserva della Cascina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Riserva della Cascina à Latium parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Riserva della Cascina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Riserva della Cascina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Riserva della Cascina

Les vins blanc du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou sablés au comté et au sésame.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Riserva della Cascina

Au nez le vin blanc du Domaine Riserva della Cascina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Riserva della Cascina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Riserva della Cascina

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Riserva della Cascina

  • Malvasia del Lazio
  • Trebbiano Toscano
  • Malvasia
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole du Latium

Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.

Climat tempéré. Le vin de table romain par excellence.

Les grands vins rouges du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Riserva della Cascina

Les vins rouge du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, raviolis chinois aux crevettes frits ou pljeskavica (hamburger des balkans).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Riserva della Cascina

En bouche le vin rouge du Domaine Riserva della Cascina est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Riserva della Cascina

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Riserva della Cascina

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Les grands vins effervescents du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Riserva della Cascina

Les vins effervescent du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Riserva della Cascina

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Riserva della Cascina

  • Bombino Bianco

Le mot du vin: Moût

Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.

Les grands vins rosés du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Riserva della Cascina

Les vins rosé du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, quiche poulet oignons ou poisson curry à la kéralaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Riserva della Cascina

En bouche le vin rosé du Domaine Riserva della Cascina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Riserva della Cascina

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Riserva della Cascina

  • Sangiovese
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Montepulciano

Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Riserva della Cascina

Une route des vins de prévue dans la région du Latium ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Riserva della Cascina.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

Actualités du Domaine Riserva della Cascina et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: Moût

Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.