Le Domaine Riserva della Cascina au Latium

Domaine Riserva della Cascina
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 404 des domaines du Latium
Il se situe en Latium
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Le Domaine Riserva della Cascina fait parti des domaines à suivre à Latium. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Riserva della Cascina est un véritable joyau niché dans la région bucolique du Latium en Italie. Il est réputé pour son engagement en faveur de la production viticole de haute qualité, respectueuse de l'environnement et du terroir. Le domaine s'étend sur environ 80 hectares, entouré d'une luxuriance de vignes bien entretenues et de paysages italiens pittoresques typiques de la région du Latium. Il est situé à une altitude idéale pour la culture du raisin, avec un climat méditerranéen aux hivers doux et aux étés chauds et secs. Les vignobles de la Riserva della Cascina sont plantés de variétés de raisins indigènes et internationaux, y compris le Sangiovese, le Merlot et le Montepulciano. La philosophie du domaine met l'accent sur le respect des terroirs, en cherchant à exprimer au mieux leur caractère dans chaque bouteille. De ce fait, ils utilisent des techniques de vinification innovantes pour obtenir le meilleur potentiel de chaque cépage. La cave du domaine est un mélange de tradition et de modernité. Elle abrite des fûts en chêne français pour le vieillissement des vins, ainsi que des équipements technologiques pour garantir la meilleure qualité tout au long du processus de vinification. Les vins produits au Domaine Riserva della Cascina sont connus pour leur profil aromatique riche et complexe, leur finesse et leur profondeur en bouche. Ils reflètent la richesse et la diversité de la région du Latium en Italie. Outre la production de vins, le domaine accueille également des visiteurs pour des dégustations et des tours de vignobles. C'est l'occasion de plonger dans l'ambiance viticole italienne, en découvrant les secrets de la fabrication du vin et en savourant la beauté du paysage. Pour tous les amateurs de vin, le Domaine Riserva della Cascina est une destination à ne pas manquer.

Top des meilleurs vins du Domaine Riserva della Cascina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Riserva della Cascina à Latium parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Riserva della Cascina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Riserva della Cascina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Riserva della Cascina

Les vins blanc du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, quiche aux épinards et au chèvre ou bouchées de bonne année.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Riserva della Cascina

Au nez le vin blanc du Domaine Riserva della Cascina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Riserva della Cascina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Riserva della Cascina

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Riserva della Cascina

  • Malvasia del Lazio
  • Trebbiano Toscano
  • Malvasia
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole du Latium

Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.

Cependant, ils sont toujours conçus pour être bus Jeunes, caractérisés par leur netteté, leur forte Acidité et une légèreté qui en fait un accompagnement idéal de la cuisine locale. Ils tranchent la lourdeur de ces plats, comme la porchetta (porc Rôti aux herbes) et l'abbacchio (jeune agneau). Bien que ses vins rouges ne soient pas aussi réputés, ils commencent à se faire un nom. C'est notamment le cas des vins issus de Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot et Nero Buono di Coro.

Il faut également mentionner le Canaiolo et le Ciliegiolo ; au total, la région compte plus de 200 cépages. Le Latium compte environ 27 DOC, ce qui représente une collection variée de vins. Trois DOC blanches se distinguent probablement par leur profil, à commencer par Frascati, juste au sud-est de Rome. Frascati est l'un des nombreux villages pittoresques de villes fortifiées autour desquels s'articule l'appellation Castelli Romani.

Les grands vins rouges du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Riserva della Cascina

Les vins rouge du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tarte aux poireaux ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Riserva della Cascina

En bouche le vin rouge du Domaine Riserva della Cascina est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Riserva della Cascina

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Riserva della Cascina

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins effervescents du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Riserva della Cascina

Les vins effervescent du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Riserva della Cascina

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Riserva della Cascina

  • Bombino Bianco

Le mot du vin: Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.

Les grands vins rosés du Domaine Riserva della Cascina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Riserva della Cascina

Les vins rosé du Domaine Riserva della Cascina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, poule au pot à l'ancienne ou bourride provençale.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Riserva della Cascina

En bouche le vin rosé du Domaine Riserva della Cascina est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Riserva della Cascina

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Riserva della Cascina

  • Sangiovese
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Trebbiano Toscano

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Riserva della Cascina

Une route des vins de prévue dans la région du Latium ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Riserva della Cascina.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

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