Domaine Risky BusinessWhite Label Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du White Label Cabernet Sauvignon du Domaine Risky Business
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White Label Cabernet Sauvignon de Domaine Risky Business de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du White Label Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Label Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le White Label Cabernet Sauvignon
Le White Label Cabernet Sauvignon du Domaine Risky Business s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), souris d'agneau confites et carottes fondantes ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le White Label Cabernet Sauvignon du Domaine Risky Business
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Label Cabernet Sauvignon du Domaine Risky Business sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Risky Business
Le Domaine Risky Business fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
Région viticole australienne la plus prestigieuse, à l'extrême sud-ouest de l'Australie-Occidentale entre Cape Naturaliste et Cape Leeuwin. Climat méditerranéen tempéré par les océans Indien et Austral. Sols variés : latérites rouges sur granit (nord), calcaires drainants (sud). Cépages stars : Cabernet Sauvignon (33 %, surnommé « Bordeaux australien »), Chardonnay (équilibré, comparé à la Bourgogne), Sauvignon Blanc-Sémillon.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
État viticole de l'Australie-Occidentale, premier producteur de vins haut de gamme du pays (~20 % du marché premium pour 2 % du volume national). Cœur du vignoble : Margaret River (~5 800 ha, ~200 domaines, climat maritime tempéré entre océans Indien et Antarctique). Cépages stars : Cabernet Sauvignon (33 %, rouge signature comparé aux Médoc), Chardonnay (21 %, le meilleur d'Australie), Sauvignon Blanc, Sémillon. Autres GI : Great Southern, Swan Valley, Geographe.
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