Domaine Rivetti GinoPoderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba du Domaine Rivetti Gino est dans le top 5 des vins de Dolcetto d'Alba.
Structure gustative du Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba du Domaine Rivetti Gino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba de Domaine Rivetti Gino de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba
Le Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba du Domaine Rivetti Gino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, cannelloni de viande ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba du Domaine Rivetti Gino
Découvrez le cépage: Malvasia di Candia Aromatica
Blancs muscatés et aromatiques polyvalents : secs, frizzante perlants ou passito moelleux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses de fleurs blanches (sureau, acacia), fruits jaunes (abricot), muscat et notes miellées en passito. Star des appellations Colli Piacentini DOC et Colli di Parma DOC en Émilie-Romagne, présente aussi dans le Latium. Variété aromatique de Malvasia cultivée en Italie centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poderi Antiche Serre Dolcetto d'Alba du Domaine Rivetti Gino sont 0
Informations sur le Domaine Rivetti Gino
Le Domaine Rivetti Gino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
DOC piémontaise des Langhe au sud d'Alba, vin du quotidien des viticulteurs de Barolo et Barbaresco. Dolcetto signature (« petit doux ») : rouges violacés et fruités aux notes signature de cerise noire, mûre, prune fraîche, violette et amande amère en finale, tanins présents mais peu d'acidité, bouche ronde et gourmande — à boire jeune (1-3 ans). Accord parfait sur charcuteries, pâtes au ragù et fromages piémontais. ~1 900 ha sur 33+ communes.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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