Domaine Robert Biale VineyardsBlack Chicken Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Black Chicken Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Black Chicken Zinfandel de Domaine Robert Biale Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Chicken Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de crème, fruit foncé ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, cèdre ou mûre boysen.
Accords mets et vins avec du Black Chicken Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Chicken Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Black Chicken Zinfandel
Le Black Chicken Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de haggis ecossais, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou kefta.
Détails et informations techniques sur le Black Chicken Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Chicken Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards sont 2014, 2017, 2016, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Robert Biale Vineyards
Le Domaine Robert Biale Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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