Domaine Robert GibourgChorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy' du Domaine Robert Gibourg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy' de Domaine Robert Gibourg de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy' du Domaine Robert Gibourg de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy'
Les accords mets et vins originaux avec le Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy'
Le Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy' du Domaine Robert Gibourg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), ballotine de dinde ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy' du Domaine Robert Gibourg
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chorey-lès-Beaune 'Le Grand Saussy' du Domaine Robert Gibourg sont 2012, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Robert Gibourg
Le Domaine Robert Gibourg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Chorey-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chorey-lès-Beaune
Village en plaine au pied de la Côte de Beaune (entre Aloxe-Corton et Savigny) : Pinot Noir signature en rouge roi — robe rubis vif aux reflets violacés et profil léger et souple aux notes signature de fruits rouges (framboise, griotte), mûre, réglisse, sous-bois évoluant avec l'âge en fraise confite, pain d'épices et cuir. Chardonnay frais en complément. AOC (1970), alluvions marno-calcaires ferrugineuses, tanins modérés et gourmandise immédiate signature.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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