Domaine Antonin GuyonChorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon est dans le top 30 des vins de Chorey-lès-Beaune.
Structure gustative du Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' de Domaine Antonin Guyon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou violette et parfois aussi des arômes de prune, cerise rouge ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Les accords mets et vins originaux avec le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs'
Le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, filet mignon de veau au cidre ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chorey-Lès-Beaune 'Les Champs Longs' du Domaine Antonin Guyon sont 2017, 2010, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Antonin Guyon
Le Domaine Antonin Guyon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Chorey-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chorey-lès-Beaune
Village en plaine au pied de la Côte de Beaune (entre Aloxe-Corton et Savigny) : Pinot Noir signature en rouge roi — robe rubis vif aux reflets violacés et profil léger et souple aux notes signature de fruits rouges (framboise, griotte), mûre, réglisse, sous-bois évoluant avec l'âge en fraise confite, pain d'épices et cuir. Chardonnay frais en complément. AOC (1970), alluvions marno-calcaires ferrugineuses, tanins modérés et gourmandise immédiate signature.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Le navigateur Louis Burton parrain de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Quoi de mieux qu’un skipper pour mener à bon port le grand bateau des enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges’ C’est le choix de cette année incarné par le troisième du Vendée Globe 2020-2021. P lace à la voile, sans vapeur d'alcool, pour le parrainage de la prochaine édition de la vente des vins des Hospices […]
...5 bonnes raisons d’acheter lors de la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Comment ? Vous n’êtes pas encore convaincu d’acheter cette année lors de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges ? Prix abordables, millésime collector, œuvre caritative… on vous dit tout pour que vous ne passiez pas à côté de cet évènement unique qui a lieu le dimanche 8 mars prochain au Château du […]
...Les Sources de Vougeot, nouvelle escale chic au cœur de la Côte de Nuits
Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Sommaire Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Deux tables pour un terroir et le meilleur des vins de Bourgogne L’esprit des Sources, version Côte de Nuits Il aura fallu vingt-cinq ans pour que le rêve prenne forme. «C’était déjà un hôtel, nous l’avions repéré depuis longtemps. Ce […]
...Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
