Domaine Roc de BôPepite Originale Côtes du Brian
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Pepite Originale Côtes du Brian du Domaine Roc de Bô
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pepite Originale Côtes du Brian de Domaine Roc de Bô de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Pepite Originale Côtes du Brian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pepite Originale Côtes du Brian
Les accords mets et vins originaux avec le Pepite Originale Côtes du Brian
Le Pepite Originale Côtes du Brian du Domaine Roc de Bô s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, lasagnes au poisson ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Pepite Originale Côtes du Brian du Domaine Roc de Bô
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pepite Originale Côtes du Brian du Domaine Roc de Bô sont 2014
Informations sur le Domaine Roc de Bô
Le Domaine Roc de Bô fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes du Brian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Brian
La région viticole du Côtes du Brian se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot et le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Brian sont les Cabernet-Sauvignon, Cinsaut et Terret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Brian révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou caramel.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Gens du vin, présentez-vous aux élections municipales 2026 « pour que la parole du vignoble soit entendue »
Rien de mieux pour porter la voix du vignoble dans les collectivités locales que d’y être élu préconise Maxime Toubart, le président du Syndicat Général des Vignerons de Champagne, appelant à une mobilisation du vignoble pour les prochaines élections municipales (15 et 22 mars 2026). V ignerons, portez-vous candidats aux élections municipales ! C’est l’appel de Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons de Champagne (SGV), pour qui « il est impo ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Pascaline Lepeltier sera la candidate pour la France au concours du meilleur sommelier du monde 2026 Sommaire Pascaline Lepeltier sera la candidate pour la France au concours du meilleur sommelier du monde 2026 "Ne pas réduire le vin à un risque sanitaire" : plusieurs figures du monde du vin lancent un appel inédit à l’ONU Malgré les efforts de la filière, les riverains vivants près des vignes sont surexposés aux pestic ...
Filière vin, vois ton marché : « l’échec des deux distillations et de l’arrachage montre qu’on ne peut pas dépenser des millions sans un minimum de vision »
Si « vous ne pouvez pas laisser mourir les vignerons comme ça » et qu’il faut arracher/distiller, « par contre, le refus de regarder le marché, c’est assez insupportable » analyse Michel Chapoutier, figure de la filière vin n’hésitant pas à mettre les pieds où il veut, souvent dans le plat, et parfois dans la figure. Tirant à balles réelles dans ce grand entretien, il dénonce les incompréhensions du marché qui pèsent sur le vignoble français. Gare aux températures de service de ...
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
