Domaine Roc de CandelonAlpes de Haute Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Alpes de Haute Provence Rosé du Domaine Roc de Candelon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alpes de Haute Provence Rosé de Domaine Roc de Candelon de la région de Méditerranée est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alpes de Haute Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alpes de Haute Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Alpes de Haute Provence Rosé
Le Alpes de Haute Provence Rosé du Domaine Roc de Candelon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flamenkuche express, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Alpes de Haute Provence Rosé du Domaine Roc de Candelon
Découvrez le cépage: Ruby-cabernet
Croisement intraspécifique réalisé en 1936 par le Docteur Harold Paul Olmo de l'Université de Californie à Davis (Etats unis) entre le carignan et le cabernet-sauvignon. Les premières plantations furent réalisées dès 1948 aux Etats unis (Californie). Aujourd'hui, il est de moins en moins multiplié, on peut toutefois encore le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, en Uruguay, en Yougoslavie, aux Etats unis, ... en France, il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alpes de Haute Provence Rosé du Domaine Roc de Candelon sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2019.
Informations sur le Domaine Roc de Candelon
Le Domaine Roc de Candelon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alpes-de-Haute-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpes-de-Haute-Provence
La région viticole d'Alpes-de-Haute-Provence se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de Rousset et le Domaine L'Art Provençal y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpes-de-Haute-Provence sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpes-de-Haute-Provence révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, terre ou mûre.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
