Domaine Roccia RossaBramaterra
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bramaterra du Domaine Roccia Rossa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bramaterra de Domaine Roccia Rossa de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bramaterra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bramaterra
Les accords mets et vins originaux avec le Bramaterra
Le Bramaterra du Domaine Roccia Rossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, lasagne bolognaise (mascarpone) ou couscous de viande et poisson.
Détails et informations techniques sur le Bramaterra du Domaine Roccia Rossa
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bramaterra du Domaine Roccia Rossa sont 2013, 2011, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Roccia Rossa
Le Domaine Roccia Rossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bramaterra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bramaterra
DOC piémontaise rare du nord-est (Biella et Vercelli), collines morainiques pré-alpines au sud-ouest du lac Majeur, sols volcaniques porphyriques. Nebbiolo (Spanna, 50-80 %) signature en rouge roi : robe grenat aux notes intenses de rose fanée, cerise, goudron, cuir et touche fumée, tanins fermes et garde superbe. Croatina (≤30 %) charnue et Uva Rara/Vespolina (≤20 %) en complément assouplissant. Élevage 22 mois minimum.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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