Domaine RockfordShiraz VP
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Shiraz VP du Domaine Rockford est dans le top 60 des vins de Barossa.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz VP du Domaine Rockford de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Shiraz VP
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz VP
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz VP
Le Shiraz VP du Domaine Rockford s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d'agneau aux coings ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Détails et informations techniques sur le Shiraz VP du Domaine Rockford
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz VP du Domaine Rockford sont 1998, 2004, 2015, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Rockford
Le Domaine Rockford fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Prompt-bourgeon
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.
