Le Domaine Rockpile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rockpile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rockpile à Rockpile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rockpile. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rockpile avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Rockpile s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, tagine d'agneau aux pruneaux ou poulet rôti et ses pommes de terre.
Au nez le vin rouge du Domaine Rockpile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, végétal ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Rockpile est un vin puissant.
La région viticole du Rockpile se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Rockpile et le Domaine Rockpile y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rockpile sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rockpile révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, végétal ou fermenté (levuré).
En bouche du Rockpile est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Rockpile, produisant 112 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rockpile s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
Une route des vins de prévue dans la région de Rockpile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rockpile.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
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Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
