À la recherche d'un bon vin de Pine Mountain-Cloverdale Peak de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Pine Mountain-Cloverdale Peak. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Pine Mountain-Cloverdale Peak avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos rossini, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou nouilles de riz sautées au poulet.
Au nez le vin rouge de la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Pine Mountain-Cloverdale Peak.
La région viticole du Pine Mountain-Cloverdale Peak se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Imagery et le Domaine Imagery y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pine Mountain-Cloverdale Peak sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pine Mountain-Cloverdale Peak révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), épices ou fruits noirs.
En bouche du Pine Mountain-Cloverdale Peak est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Pine Mountain-Cloverdale Peak, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pine Mountain-Cloverdale Peak s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, tomates farcies ou calmars (ou calamars) tomates crème.
Au nez le vin blanc de la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins effervescents de la région de Pine Mountain-Cloverdale Peak s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, cookies parmesan tomates séchées ou cari de poisson à la réunionnaise.
Pied de vigne.
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