Domaine Rolly GassmannOberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer du Domaine Rolly Gassmann est dans le top 60 des vins d'Alsace.
Structure gustative du Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer du Domaine Rolly Gassmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer de Domaine Rolly Gassmann de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer du Domaine Rolly Gassmann de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fromage ou miel et parfois aussi des arômes de lychee, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer
Le Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer du Domaine Rolly Gassmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cassoulet, bars grillés au pastis et fenouil ou couscous algérien.
Détails et informations techniques sur le Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer du Domaine Rolly Gassmann
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberer Weingarten de Rohrschwihr Gewürztraminer du Domaine Rolly Gassmann sont 2016, 2011, 2009, 2008 et 2005.
Informations sur le Domaine Rolly Gassmann
Le Domaine Rolly Gassmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
