Domaine RomanelliMedeo Montefalco Sagrantino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Medeo Montefalco Sagrantino du Domaine Romanelli est dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino.
Structure gustative du Medeo Montefalco Sagrantino du Domaine Romanelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Medeo Montefalco Sagrantino de Domaine Romanelli de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Medeo Montefalco Sagrantino du Domaine Romanelli de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Medeo Montefalco Sagrantino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Medeo Montefalco Sagrantino
Les accords mets et vins originaux avec le Medeo Montefalco Sagrantino
Le Medeo Montefalco Sagrantino du Domaine Romanelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de puchero, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Medeo Montefalco Sagrantino du Domaine Romanelli
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Medeo Montefalco Sagrantino du Domaine Romanelli sont 2012, 0, 2011, 2015
Informations sur le Domaine Romanelli
Le Domaine Romanelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Montefalco Sagrantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco Sagrantino
La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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