Domaine Cantina Roccafiore - Montefalco Sagrantino

Domaine Cantina RoccafioreMontefalco Sagrantino

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Montefalco Sagrantino du Domaine Cantina Roccafiore est un vin rouge de la région de Montefalco Sagrantino en Ombrie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Montefalco Sagrantino du Domaine Cantina Roccafiore est dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino.

Structure gustative du Montefalco Sagrantino du Domaine Cantina Roccafiore

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Montefalco Sagrantino de Domaine Cantina Roccafiore de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, terre

Vin avec un goût de boisé

vanille, tabac

Au nez le Montefalco Sagrantino du Domaine Cantina Roccafiore de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, fruit foncé ou évolution (vieillissement).

Détails et informations techniques sur le Montefalco Sagrantino du Domaine Cantina Roccafiore

Vigneron
Luca Baccarelli
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aspiran

L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.

Derniers millésimes de ce vin

Montefalco Sagrantino - 2015
Dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino
Note moyenne: 3.911110
Montefalco Sagrantino - 2014
Dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino
Note moyenne: 411110
Montefalco Sagrantino - 2013
Dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino
Note moyenne: 4.311110
Montefalco Sagrantino - 2012
Dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino
Note moyenne: 3.71110.50
Montefalco Sagrantino - 2011
Dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino
Note moyenne: 3.81110.50
Montefalco Sagrantino - 2010
Dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino
Note moyenne: 411110
Montefalco Sagrantino - 2009
Dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Montefalco Sagrantino du Domaine Cantina Roccafiore sont 2013, 2009, 2014, 2010 et 2015.

Informations sur le Domaine Cantina Roccafiore

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Montefalco Sagrantino dans la région de Ombrie
Retrouvez le Domaine Cantina Roccafiore sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cantina Roccafiore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Montefalco Sagrantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ombrie
Dans le top 6000 des vins d'Italie
Dans le top 3 des vins de Montefalco Sagrantino
Dans le top 20000 des vins rouges
Dans le top 30000 des vins du monde

La région viticole de Montefalco Sagrantino

La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.


La région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

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