Le Domaine Ronco dei Tassi à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Ronco dei Tassi
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Ronco dei Tassi
Il est classé au top 264 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Ronco dei Tassi fait parti des domaines à suivre à Frioul-Vénétie Julienne. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ronco dei Tassi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ronco dei Tassi à Frioul-Vénétie Julienne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ronco dei Tassi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ronco dei Tassi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ronco dei Tassi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ronco dei Tassi

Les vins rouge du Domaine Ronco dei Tassi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, raviolis chinois aux crevettes frits ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ronco dei Tassi

Au nez le vin rouge du Domaine Ronco dei Tassi révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ronco dei Tassi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ronco dei Tassi

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ronco dei Tassi

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Frioul-Vénétie Julienne

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.

Le vin qui en résulte varie selon qu'il est produit sous le Climat méditerranéen du sud ou sous le climat continental alpin du nord. En général, le vin produit ici est Frais et Fruité, comme on peut s'y attendre d'une zone viticole de climat frais. Le Friulano, raisin blanc caractéristique du Frioul, est un exemple classique de ces vins rafraîchissants. Il était autrefois connu sous le nom de Tocai Friulano, mais des associations trompeuses avec le prestigieux vin hongrois Tokaji ont entraîné un changement en vertu du droit international (il est désormais simplement appelé Tai).

Un autre raisin indigène utilisé pour créer des styles de vins vifs et croquants est le Verduzzo, qui est largement utilisé dans la région. En termes de Terroir, l'influence la plus importante sur les vignobles du Frioul-Vénétie Julienne est leur position entre les Alpes et l'Adriatique. La topographie montagneuse du nord et de l'est élève de nombreux vignobles au-dessus des nuages de basse altitude qui sont parfois piégés entre les collines et la côte. Les vignes peuvent ainsi profiter du soleil sans surchauffer, ce qui permet aux raisins de développer leur pleine maturité phénolique et leur profondeur Aromatique avant que leur taux de sucre n'atteigne son maximum.

Les grands vins blancs du Domaine Ronco dei Tassi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ronco dei Tassi

Les vins blanc du Domaine Ronco dei Tassi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, paëlla géante cuite au feu de bois ou galette des rois salée au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ronco dei Tassi

Au nez le vin blanc du Domaine Ronco dei Tassi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Ronco dei Tassi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ronco dei Tassi

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ronco dei Tassi

  • Malvasia
  • Pinot Blanc
  • Tocai Friulano
  • Picolit
  • Pinot Gris
  • Ribolla Gialla

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ronco dei Tassi

Une route des vins de prévue dans la région de Frioul-Vénétie Julienne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ronco dei Tassi.

Découvrez le cépage: Tocai Friulano

Le tocai Friulano est un cépage blanc autochtone de l'Italie du Nord-Est. Il pousse sur des sols argileux, sables et calcaire, avec des températures fraîches et des précipitations modérées. Le tocai Friulano est le cépage le plus important de la région du Friuli Venezia Giulia. Il produit des vins typiques à l'intensité aromatique et à la structure douce qui sont particulièrement adaptés aux spécialités régionales telles que la polenta, le veau et les charcuteries. Les vins issus de ce cépage sont généralement charpentés et ont une belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme. Ils se distinguent également par leur bouche équilibrée et leur acidité aromatique, leur tanin moyen et leur longue finition. Le meilleur tocai Friulano est élaboré grâce à des méthodes traditionnelles qui ne nécessitent pas de macération, ce qui permet aux vins d'exprimer leur complexité aromatique et leur élégance. Le millésime le plus recherché est souvent le vin le plus corsé et le plus minéral. Le vin le plus apprécié des acheteurs sont «Tocai Classico», qui sont produits à partir des meilleurs raisins de ce cépage et contiennent au minimum 85% de raisins Tocai Friulano.

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