Domaine Ростовский (Rostov)Российское Шампанское Полусладкое Белое (Russian Champagne Semisweet White)
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Российское Шампанское Полусладкое Белое (Russian Champagne Semisweet White)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Российское Шампанское Полусладкое Белое (Russian Champagne Semisweet White)
Les accords mets et vins originaux avec le Российское Шампанское Полусладкое Белое (Russian Champagne Semisweet White)
Le Российское Шампанское Полусладкое Белое (Russian Champagne Semisweet White) du Domaine Ростовский (Rostov) s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars frits, zakouski : hors-d'oeuvre russe ou fondue de poissons.
Détails et informations techniques sur le Российское Шампанское Полусладкое Белое (Russian Champagne Semisweet White) du Domaine Ростовский (Rostov)
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
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Informations sur le Domaine Ростовский (Rostov)
Le Domaine Ростовский (Rostov) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
