Domaine Roter Bur - GlottertalGlottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Roter Bur - Glottertal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken de Domaine Roter Bur - Glottertal de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken
Le Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Roter Bur - Glottertal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, boeuf bourguignon très moelleux ou caneton à la bigarrade.
Détails et informations techniques sur le Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Roter Bur - Glottertal
Découvrez le cépage: Picardan
Le Picardan est un cépage blanc d'origine provençale. Actuellement, ce cépage n'existe plus. On le nomme autrement, gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux ou milhaud blanc. On l'appelle également, œillade blanche mais il n'a rien à voir avec le cépage œillade noire.Le Picardan dispose de bourgeons cotonneux et de feuilles assez larges. Ses grappes, de forme tronconique, portent de baies serrées. Ces dernières sont moins grosses que celles du cinsault et elles sont d'une couleur plutôt rosée quand elles arrivent à maturité. Les fruits du picardan sont d'une saveur douce et leur arôme rappelle un peu le musc.Ce cépage débourre tardivement tout comme le cinsault. Vigoureux, il ne craint pas trop la pourriture grise mais il est plus sensible à l'érinose. Le picardan fait partie des cépages qui entrent dans l'assemblage de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il donne un vin avec un bouquet particulier et lorsqu'il est associé à d'autres cépages comme le mourvèdre ou la syrah. Le vin rosé qu'il produit est d'une bonne qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Glottertäler Eichberg Spätburgunder Trocken du Domaine Roter Bur - Glottertal sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Roter Bur - Glottertal
Le Domaine Roter Bur - Glottertal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
