Le Domaine Sabar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Badacsony à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sabar à Badacsony parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sabar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sabar avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sabar s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, blanquette de saumon ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Au nez le vin blanc du Domaine Sabar révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Badacsony se situe dans la région en Balaton en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Szászi Birtok et le Domaine Csendes Dűlő y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Badacsony sont les Riesling, Pinot noir et Muscat Ottonel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Badacsony révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'amandes, ananas ou fruits noirs.
En bouche du Badacsony est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Badacsony, produisant 280 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Badacsony s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Sabar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, cassoulet ou lapin sauté chasseur.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins rosé du Domaine Sabar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail.
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
Les vins effervescent du Domaine Sabar s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Badacsony ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sabar.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Pour la première fois dans l’Histoire, l’été commence un 19 mai ! La réouverture des terrasses convoque des parfums de Libération aux quatre coins de l’Hexagone dans un irrépressible besoin latin de dilettantisme, d’échanges et de plaisir. Du vin pourrait couler à flots… C’est le jour J. On s’agite à sortir les tables et les mange-debout, les chaises et les tabourets. Même le bruit de cette préparation qui résonne sur les pavés est jouissif. Sur les réseaux sociaux, les cafetiers rivalisen ...
Le Cru La Livinière se mobilise pour contrer un projet de parc éolien en plein cur de son vignoble. Les vignerons considèrent qu'il est totalement incompatible avec leurs orientations environnementales et la toute récente reconnaissance de leur terroir en AOC La Livinière. Un projet de parc éolien, porté par la Société Volkswind France, soulève l’inquiétude au sein du Cru La Livinière. Il prévoit l'implantation de quatre aérogénérateurs d'une hauteur de 120 mètres, sur la commun ...
Unique appellation communale du Minervois, le Cru La Livinière, franchement engagé dans le développement durable, est menacé par l’implantation de quatre éoliennes d’une hauteur de 120 mètres, sur la commune de Siran. Le conseil d’Administration du Syndicat du cru passe à l’action pour éviter la présence de ces équipements sur le territoire. “120 mètres de haut, c’est la hauteur d’un immeuble de 35 étages, qui va sur la partie plate de l’appellation, explique Guy Sabarthès, pré ...
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
