
Domaine SalcutaEno Reserva
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eno Reserva du Domaine Salcuta de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Eno Reserva du Domaine Salcuta
Découvrez le cépage: Pé de perdrix
Ce cépage serait d'origine espagnole, il était dans ce pays surtout utilisé comme raisin de table. Le Pé de perdrix a aujourd'hui complètement disparu. Il ne doit pas être confondu avec le pied de perdrix désignant le côt à queue rouge à raisins noirs toutefois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eno Reserva du Domaine Salcuta sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Salcuta
Le Domaine Salcuta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
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