Salomon EstateLimited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet du Salomon Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet de Salomon Estate de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet du Salomon Estate de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet
Le Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet du Salomon Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, giouvetsi (plat grec) ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet du Salomon Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limited Edition Grossauer Cuvée 57 Shiraz - Cabernet du Salomon Estate sont 2016, 2014, 2015, 2010 et 0.
Informations sur le Salomon Estate
Le Salomon Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Fleurieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fleurieu
Péninsule viticole au sud d'Adélaïde, royaume du Shiraz solaire. McLaren Vale en star : rouges puissants et veloutés aux notes signature de mûre, prune noire, chocolat, épices douces, eucalyptus et touche d'olive noire, tanins ronds et bouche généreuse — vieilles vignes centenaires. Cabernet ferme (cassis, menthe), Grenache de vieilles vignes parfumé (cerise, garrigue). Chardonnay ample en blanc.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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Voir cabernet franc.
