Domaine Saltram - Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz

Domaine SaltramPepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz du Domaine Saltram est un vin rouge de la région de Fleurieu d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz du Domaine Saltram

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz de Domaine Saltram de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, chocolat

Vin avec un goût de épices

poivre, menthe

Vin avec un goût de minéral & terre

fumée, cuir

Au nez le Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz du Domaine Saltram de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz du Domaine Saltram

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Valensi

Serait d'origine espagnole de la région de Valence. Il arrive de le rencontrer également en Israël. En France, il est quasiment en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz - 2018
Dans le top 100 des vins de Fleurieu
Note moyenne: 3.911110
Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz - 2017
Dans le top 100 des vins de Fleurieu
Note moyenne: 4.311110
Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz - 2016
Dans le top 100 des vins de Fleurieu
Note moyenne: 3.911110
Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins de Fleurieu
Note moyenne: 4.111110
Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz - 2013
Dans le top 100 des vins de Fleurieu
Note moyenne: 4.111110
Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz - 2012
Dans le top 100 des vins de Fleurieu
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Pepperjack Scotch Fillet Graded Mclaren Vale Shiraz du Domaine Saltram sont 2017, 2014, 2013, 2018 et 2016.

Informations sur le Domaine Saltram

Le domaine propose 91 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Fleurieu dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Saltram fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Fleurieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 700 des vins d'Australie
Dans le top 150 des vins de Fleurieu
Dans le top 20000 des vins rouges
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de Fleurieu

Fleurieu est une zone viticole située au sud d'Adélaïde, la capitale administrative de l'Australie-Méridionale, qui tient son nom de l'explorateur français Charles pierreClaret de Fleurieu. Dans toute la zone, le Shiraz est le Cépage le plus courant, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc font partie des cépages secondaires. Cinq régions viticoles se trouvent à l'intérieur de ses limites : Currency Creek (à l'ouest du lac Alexandrina), Kangaroo Island, Langhorne Creek (entre le lac Alexandrina et la ville de Strathalbyn), McLaren Vale (au nord-ouest de la péninsule) et Southern Fleurieu (située sur la péninsule et une partie des Mount Lofty Ranges). Dans l'ensemble, le Climat de Fleurieu est fortement influencé par sa proximité avec la mer, ce qui produit une influence méditerranéenne prédominante.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Arôme

Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).

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