
Domaine SaltonIntenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Intenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Salton de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Intenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Intenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Intenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier
Le Intenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Salton s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, magrets de canard sauce au miel ou raie au vinaigre et aux câpres.
Détails et informations techniques sur le Intenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Salton
Découvrez le cépage: Viognier
Cépage blanc français autochtone du nord de la vallée du Rhône. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux notes intenses d'abricot, pêche, fleurs blanches (violette, chèvrefeuille) et notes muscatées. Star des appellations Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, l'un des grands blancs du monde, exporté massivement en Californie et Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Intenso Reserva Privada Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Salton sont 2010, 2014, 0, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Salton
Le Domaine Salton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Campanha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanha
État le plus méridional du Brésil, principale région viticole du pays (~80 % de la production nationale). Cœur viticole : Serra Gaúcha, terroir de montagne autour de Bento Gonçalves et du Vale dos Vinhedos (1ʳᵉ DO du Brésil, 2002), à ~130 km de Porto Alegre. Tradition italienne (immigrés du XIXᵉ s. ) et allemande.
La région viticole de Rio Grande do Sul
État le plus méridional du Brésil, principale région viticole du pays (~80 % de la production nationale). Cœur viticole : Serra Gaúcha, terroir de montagne autour de Bento Gonçalves et du Vale dos Vinhedos (1ʳᵉ DO du Brésil, 2002), à ~130 km de Porto Alegre. Tradition italienne (immigrés du XIXᵉ s. ) et allemande.
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