Samartzis Estate WinesM Merlot - Mouhtaro
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le M Merlot - Mouhtaro du Samartzis Estate Wines est dans le top 5 des vins de Viotia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le M Merlot - Mouhtaro du Samartzis Estate Wines de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du M Merlot - Mouhtaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le M Merlot - Mouhtaro
Les accords mets et vins originaux avec le M Merlot - Mouhtaro
Le M Merlot - Mouhtaro du Samartzis Estate Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie ou aiguillettes de canard.
Détails et informations techniques sur le M Merlot - Mouhtaro du Samartzis Estate Wines
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du M Merlot - Mouhtaro du Samartzis Estate Wines sont 2015, 2016, 0, 2017 et 2018.
Informations sur le Samartzis Estate Wines
Le Samartzis Estate Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Viotia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viotia
PGI grecque (1989) autour de Thèbes en Béotie (~3400 ha), sols argilo-calcaires aux pentes fraîches du mont Kithairon. Savatiano signature autochtone dominante en blanc roi : sec et tendu aux notes intenses d'agrumes, fruits à noyau, fleurs blanches et touche minérale, vinifié sec ou en Retsina résiné. Roditis aromatique en complément. Mouhtaro autochtone rouge aux fruits rouges et touche épicée.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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Appareil qui retire de l'eau au moût par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans estiment préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Mal utilisé, il peut exagérer les défauts ou la verdeur des tanins.
