Domaine Cantina SampietranaTacco Barocco Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Tacco Barocco Salice Salentino du Domaine Cantina Sampietrana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tacco Barocco Salice Salentino de Domaine Cantina Sampietrana de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Tacco Barocco Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tacco Barocco Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Tacco Barocco Salice Salentino
Le Tacco Barocco Salice Salentino du Domaine Cantina Sampietrana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, pâtes sauce fond de veau ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....
Détails et informations techniques sur le Tacco Barocco Salice Salentino du Domaine Cantina Sampietrana
Découvrez le cépage: Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tacco Barocco Salice Salentino du Domaine Cantina Sampietrana sont 2011, 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Cantina Sampietrana
Le Domaine Cantina Sampietrana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
