Le Domaine Cantina Sampietrana de Salento aux Pouilles

Domaine Cantina Sampietrana
Le domaine propose 70 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 4 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
Retrouvez le Domaine Cantina Sampietrana sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cantina Sampietrana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Cantina Sampietrana, situé dans la région de Salento en Italie, est l'incarnation même de l'héritage viticole italien, allant de pair avec l'innovation et l'éco-convivialité. Le Domaine Cantina Sampietrana a été établi en 1952 et couvre une région de 25 hectares, s'épanouissant sous le doux climat méditerranéen. La proximité de la côte adriatique apporte à la région une brise marine douce qui s'infiltre dans les vignobles, conférant aux raisins une maturité parfaitement arrondie et une complexité aromatique, et permettant à chaque bouteille produite de raconter une histoire de la mer, du sol et du soleil italien. Les cépages cultivés sur cette terre comprennent le Primitivo, le Negroamaro, le Malvasia Nera et le Susumaniello - des variétés autochtones qui traduisent l'essence authentique du Salento dans chaque gorgée. Engagé à créer des vins qui sont non seulement délicieux mais aussi respectueux de la terre, le Domaine Cantina Sampietrana pratique une agriculture biologique, en n’utilisant que des méthodes naturelles pour cultiver leurs raisins, et sans l'utilisation de produits chimiques. Le domaine viticole Cantina Sampietrana se démarque par sa capacité à marier tradition et innovation. Sa cave ancestral est remplie de foudres en chêne où mûrissent des vins de grande qualité, tandis que de nouvelles installations permettent l'utilisation de technologies modernes pour garantir une qualité constante et pour explorer de nouvelles expressions du terroir. La passion pour la viticulture se transmet de génération en génération dans la famille qui est à la tête du Domaine Cantina Sampietrana, assurant que l'héritage et les traditions restent vivants. L'hospitalité est au cœur de l'expérience chez Sampietrana, avec des visites de caves et des dégustations offrant une vue grandiose sur ce domaine viticole italien.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Sampietrana

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Sampietrana à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Sampietrana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Sampietrana avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Sampietrana

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Sampietrana

Les vins rouge du Domaine Cantina Sampietrana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), spaghettis aux boulettes de boeuf ou epigramme d'agneau à la sauce épicée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Sampietrana

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Sampietrana révèle souvent des types d'arômes de vanille, tabac ou poivre et parfois aussi des arômes de fraises, fruit noir ou girofle. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Sampietrana est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Sampietrana

  • 2019avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Sampietrana

  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Malvasia Nera
  • Montepulciano
  • Susumaniello
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Sampietrana

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Sampietrana

Les vins rosé du Domaine Cantina Sampietrana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou pâtes au thon et à la vache qui rit.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina Sampietrana

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina Sampietrana révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Sampietrana

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina Sampietrana

  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Malvasia Nera

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Sampietrana

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Sampietrana

Les vins blanc du Domaine Cantina Sampietrana s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, quiche sans oeufs ou verrine à l'avocat et rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Sampietrana

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Sampietrana révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Sampietrana est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Sampietrana

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Sampietrana

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Fiano
  • Verdeca

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Sampietrana

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Sampietrana

Les vins effervescent du Domaine Cantina Sampietrana s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Sampietrana

  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Sampietrana

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Sampietrana.

Découvrez le cépage: Susumaniello

Le Susumaniello est un cépage rouge ancien originaire des Pouilles, une région du sud de l'Italie. Des examens génétiques ont révélé qu'il est le descendant direct de l'ancien et commun Apulius, enraciné dans la même région depuis près de deux millénaires. Le cépage produit des vins riche en tannins et au goût doux et légèrement fruité. Le Susumaniello a une couleur rouge rubis profond et peut être servi jeune ou vieilli. Le goût des vins à base de Susumaniello est terreux et a une forte concentration de sucre, ce qui en fait le cépage parfait pour la crème de muscat et les vins doux. Les vins produits à base de Susumaniello s'accordent également bien avec les viandes rouges et les fromages forts. La grande concentration en sucre du Susumaniello se combine parfaitement avec la longue acidité qui le caractérise, ce qui lui permet d'être mélangé avec d'autres variétés de cépages, ce qui en fait un excellent cépage pour produire les vins mousseux de la région. Susumaniello a la tolérance au froid excellente et peut être planté à des altitudes relatives plus élevées, ce qui en fait un excellent cépage pour produire des vins de haute qualité. La bonne tolérance au froid et la longue acidité du Susumaniello permettent aux producteurs de vin de profiter à la fois de la qualité et de la securité des vins produits à base de ce cépage.

Actualités du Domaine Cantina Sampietrana et des vins de la région

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Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.