Domaine San CrispinoCatarratto - Inzolia Bio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto - Inzolia Bio du Domaine San Crispino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto - Inzolia Bio de Domaine San Crispino de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Catarratto - Inzolia Bio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto - Inzolia Bio
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto - Inzolia Bio
Le Catarratto - Inzolia Bio du Domaine San Crispino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), quiche à la crème et au thon ou minis brochettes melon - jambon.
Détails et informations techniques sur le Catarratto - Inzolia Bio du Domaine San Crispino
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto - Inzolia Bio du Domaine San Crispino sont 0
Informations sur le Domaine San Crispino
Le Domaine San Crispino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
