Domaine San DonaciPietra Caya Malvasia Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Pietra Caya Malvasia Salento du Domaine San Donaci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pietra Caya Malvasia Salento de Domaine San Donaci de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pietra Caya Malvasia Salento du Domaine San Donaci de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pietra Caya Malvasia Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pietra Caya Malvasia Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Pietra Caya Malvasia Salento
Le Pietra Caya Malvasia Salento du Domaine San Donaci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, bol chinois ou agneau mariné au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Pietra Caya Malvasia Salento du Domaine San Donaci
Découvrez le cépage: Duras
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé à Gaillac. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, poivre et épices. Star de l'appellation Gaillac AOC où il est souvent assemblé avec le Braucol et le Syrah, il signe les rouges typés et identitaires du vignoble tarnais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pietra Caya Malvasia Salento du Domaine San Donaci sont 2016, 2012, 0, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine San Donaci
Le Domaine San Donaci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Région viticole italienne située dans le talon de la botte (sud des Pouilles), englobant les provinces de Lecce, Brindisi et une partie de Tarente. Climat méditerranéen chaud et ensoleillé, brises marines, sols argileux et rouges riches en minéraux. Cépages stars : Negroamaro (cépage signature, ~30 000 ha en Pouilles, dont une grande part au Salento), Primitivo (Manduria), Malvasia Nera. Appellations phares : Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Squinzano DOC.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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